얼마 전 예능프로그램 전지적 참견 시점에서 이국주 씨가 곱창을 구우면서 부추무침을 만들었는데 맛있어 보였습니다. 그래서 오늘은 삼겹살과 같이 먹으면 좋을 것 같아 부추무침을 만들어 보려고 합니다. 이국주 부추무침 재료 부추 한줌, 맛소금, 고춧가루, 참기름, 깨소금 방송에서는 딱 4가지 양념이 들어간다고 했었고 정확한 양이나 계량은 따로 나오지 않았습니다. 부추의 양이나 각자의 입맛대로 양념의 양을 조절하면 될 것 같습니다. 부추 한줌 정도를 찬물로 깨끗하게 헹궈줍니다. 부추의 길이는 3센티 정도로 먹기 좋은 길이만큼 썰어줍니다. 스텐볼에 썰어진 부추를 담아줍니다. 먼저 맛소금을 반작은 술 정도 넣어줍니다. 그리고 살짝 무쳐놓습니다. 고춧가루는 2작은술을 넣었습니다. 매운맛을 좋아하는 분은 1큰술을 넣어..
