오늘은 류수영 감자스프 만들어 보려고 합니다. 류수영 감자스프 필요한 재료 감자 2개, 양파 1개, 버터 4큰술, 우유 2컵, 물 2컵, 소금 반 큰 술, 설탕 반 큰 술, 후춧가루 약간 감자 3개, 양파 1개를 꺼내 재료 손질부터 해야 합니다. 감자와 양파 껍질을 까고 감자는 싹 난 부분은 도려내서 깨끗이 물에 헹궈 줍니다. 감자가 잘 익도록 잘게 썰어줍니다. 양파도 잘 익도록 채 썰어줍니다. 다른 냄비에는 썰어놓은 감자를 넣어주고 물 한 컵을 넣고 삶기 시작합니다. 냄비에 버터를 넣고 녹여줍니다. 채 썬 양파를 넣습니다. 달달 볶아줍니다. 양파가 익었으면 믹서에 넣고 갈아줍니다. 감자는 물이 보글보글 끓으면서 익어갑니다. 중간에 젓가락으로 찔러가며 익었는지 확인해봅니다. 감자에 물기가 없을 정도로 삶..
